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若返り化合物「NMN」を生産する乳酸菌を静岡大が発見、大量生産に前進

静岡大学は4月15日、
若返り効果で注目されている化合物
「ニコチンアミドモノヌクレオチド(NMN)」
を生産する乳酸菌を発見したと発表した。

同成果は、静岡大 学術院工学領域の吉田信行准教授らの研究チームと、
静岡大 グリーン科学技術研究所、大阪ソーダとの共同研究によるもの。
詳細は、英オンライン総合学術誌「Scientific Reports」に掲載された。

NMNは、ワシントン大学の今井眞一郎教授らの研究において、
生後2年のマウス(ヒト年齢で約60歳に相当)に1週間投与すると、
生後6か月(ヒト年齢約20歳に相当)の運動能力、外観を示すまで若返った、
と報告されたことで知られるようになった化合物で、
現在では、その抗老化メカニズムは科学的に証明されるに至っているほか、
抗老化作用だけでなく、免疫力の向上や、
アルツハイマー病・パーキンソン症の改善効果についての
報告もなされるようになっている。

そのためNMNはニュートラシューティカル
(健康維持に有用な、科学的根拠を持つ食品・飲料のこと)
として注目され、現在では含有するサプリメントが
複数発売されるようになっているが、
工業的に効率よく生産する手法がないため、
いずれもかなり高価なものとなってしまっている。

引用元：https://news.mynavi.jp/article/20210416-1872756/